做馒头可以放黄油吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 06:12
共4个回答
懂视网
时间：2022-09-08 19:19
1、黄油煎馒头，准备食材，大馒头切片。打发鸡蛋，馒头放在鸡蛋液中，充分吸饱蛋液。锅里黄油加热融化，把浸过鸡蛋液的馒头片放入锅子，一面煎一分钟，再翻面。同样的步骤，煎另外两片。煎至两面金黄即可出锅。黄油鸡蛋的香味，Q弹的口感，唤醒沉睡了一晚的胃。
2、黄油(Butter)是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
懂视网
时间：2022-09-12 05:53
可以，具体做法如下：
1、准备食材：面粉500克；米浆一碗；黄油10g；酵母5g；糖适量；水适量。
2、将大米粥打成米浆，加入少许酵母，放一边静止会儿待用。
3、黄油隔水加热融化。
4、在容器中放入面粉，加少许白糖（按自己口味加入）拌匀。
5、面粉加入之前调好的米浆揉成团（面团不要太硬），加入黄油，继续揉至光滑。
6、放置温暖处醒发。
7、取出揉出气孔分团，放入自己喜欢的配料，蒸制15分钟。一锅喷香的大馒头出锅啦。
8、注意：因为放了米浆所以面团比较粘手，是正常的（米浆起的是蓬松作用，可改用清水）。
9、经验：冷水凉屉，将揉好的面团马上进锅，不开火静止二次醒发一会儿（约十几分钟），待面团松弛后，开中大火等水沸腾上汽转中小火，蒸制15分钟出锅。
热心网友
时间：2024-02-03 19:37
做馒头放油可以的，可是一般不用放黄油。做法如下：
用料：面粉250g、酵母粉3g、白砂糖10g、水120g
做法
1，酵母粉倒入小碗内，加白砂糖，温水化开，搅拌均匀，静置五分钟。
2，酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。
3，再加少量水，慢慢搅拌成絮状。
4，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，放置温暖处进行发酵。
4，大概40分钟发至两倍大即可。
5，案板上撒点干面粉，将面团揉搓均匀，充分排气。
6，取小块面团，揉成长条。
7，用刀切成大小一样的刀切馒头，下刀要快，才能保证刀切馒头切面平整，两侧的边可以揉成圆馒头。
8，切好的馒头上锅静置二十分钟，进行二次发酵。
9，冷水上蒸锅，蒸十八分钟后关火，再焖五分钟再出锅即可。
热心网友
时间：2024-02-03 19:37
做馒头可以放黄油的，下面是其做法：
黄油煎馒头片
主料
馒头适量、黑芝麻适量
辅料
黄油适量
步骤：
1. 馒头切成片；鸡蛋打散；蛋液里撒入一些黑芝麻；再次搅拌均匀；
2. 馒头片放入蛋液里沾一下，两边都要沾；
3. 热锅加入一点黄油；
4. 放入馒头片，煎到两面金黄就可以出锅了。
小贴士：
1.馒头:放在冰箱冷冻起来，用厨房里切冻肉的带小齿的刀可以很容易把馒头切片；
2.如果不着急，可以把馒头放在蛋液里浸一会，煎的时间也延长点，那样馒头吸的蛋液更多，营养自然再增加点。
热心网友
时间：2024-02-03 19:37
要看你加入的量多少，加入黄油鸡蛋会成为酥品，分为混酥和清酥，混酥就像经常吃的饼干，清酥就想酥月饼，一层一层的。
热心网友
时间：2024-02-03 19:38
可以，我觉得更好吃
