泡椒鸡爪怎么做的
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热心网友
冬天取暖新利器，泡椒鸡爪，不信？你试试！
热心网友
泡椒鸡爪怎么做？把鸡爪清洗干净，把泡椒倒入，加入葱姜蒜末生抽，小米辣，然后倒入柠檬汁，放入冰箱冷藏。
热心网友
泡椒鸡爪怎么做？
热心网友
鸡爪悼水，去骨，把各种作料放盆里搅拌均匀，这样就制作完成了
热心网友
【泡椒凤爪】
【制作食材】凤爪，泡椒，食用盐，生姜，白醋，白糖
【制作步骤】
1、首先准备适量的凤爪，将凤爪用清水清洗干净之后控干水分。然后将凤爪斩掉指甲，再一剖为二。将所有的凤爪都处理完成之后，再放到清水中，加适量的白醋，浸泡4个小时。这样浸泡过的凤爪，颜色雪白，不会变黑，这一步非常重要，大家一定不要忘记用白醋泡凤爪。
2、准备适量的生姜，将生姜清洗干净之后去掉外皮，然后切成薄片，切完之后放到一个干净的碗中备用。一切都准备就绪之后，就可以准备开始烹饪了。
3、凤爪也已经浸泡了4个小时了，将浸泡好的凤爪取出来冷水下锅煮一下。等锅内的水煮开之后再煮两分钟，煮的时间不能太长了，两分钟刚刚好，如果煮的时间长了，凤爪就会变得非常软了，就没有筋道的口感了。凤爪煮好之后捞出来过一下凉水，清洗干净。
4、另外起锅，锅里加入适量的清水，在依次加入泡椒水，生姜片，食用盐，白糖，白醋，将所有的调料都加进去之后开大火煮开，煮开之后倒到一个容器中，晾凉备用。等泡椒水冷却完毕之后加入我们已经处理好的凤爪。加入凤爪之后盖上一层保鲜膜，然后放入冰箱中冷藏24个小时。24个小时之后就可以享受美味啦。一个非常好吃的泡椒凤爪就这样做好了，是不是非常简单呀？你喜欢这个泡椒凤爪的做法吗？如果你也喜欢的话，那就抓紧时间准备食材，亲自动手做一下吧。
【小贴士】
1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味和食量进行适当添加和准备的，不宜准备太多，以免造成不必要的浪费，这道泡椒凤爪在做出来之后，要尽快吃完哦，如果放的时间久了，就容易引起变质。
2、在做这道泡椒凤爪的时候，一定要注意时间和火候的把握。用白醋浸泡凤爪的时间，一定要达到4个小时。在煮凤爪的时候，水开了再煮两分钟就可以了，时间不宜过长，如果时间太长就会将凤爪煮得非常软烂，就没有泡椒凤爪那种劲道的口感了。在煮泡椒水的时候要用大火。将凤爪放到泡椒水中之后，再盖上保鲜膜放到冰箱中冷藏24个小时，时间一定要足，只有冷藏的时间够了凤爪才能够入味。
