我国是一个追求美食的国度，每个地方都有不同的特色美食，八大菜系更是罗列了众多食材，网上也直言中国人什么都敢吃，很多在他国泛滥的生物，到了中国后反而成为餐桌上的美味，小龙虾就是如此。但也有东西，在中国人的食谱中很少见，猫肉就是如此。
其实早在《郊特牲》就有记载，农民将猫放到农田里，抓捕偷食的老鼠，从而更好的保护粮食，既然猫对人类有这么大的贡献，自然是舍不得吃它的。
在古埃及，猫有着非常尊贵的地位，出台了法律保护这种生物，在埃及出土的古墓中，也经常能到有关猫的陪葬品。
不过在中国古代，猫最初时还算尊贵，但伴随着时代的发展，它也成为了一种不祥之物，《朝野佥载》中就记载，猫是一种大凶之物，容易招来鬼魅。
武则天曾被后宫的妃子诅咒，其咒语中涉及到猫，武则天听了后很是气愤，但她又担忧诅咒会实现，下令宫内禁止养猫，结果民间的百姓也纷纷效仿，不敢再吃猫肉。
到了宋朝时，这种观念基本就没有了，很多有钱人都会养上一只，当成宠物看待，因它长相上灵动，很多画作上都有猫的身影。
不愿意吃猫肉，和民间的神话传说也有关，传闻猫有9条命，一旦吃了它的肉，那剩下的几条命会缠着原主人。久而久之，没有人敢去吃了。
不过这都不是主要原因，在《本草纲目》中，李时珍就记载，猫肉吃起来很是酸涩，让人难以下咽，正因如此，很多人都不去吃。从现代医学角度看，猫肉身上的寄生虫很多，不少都是高温杀不死的，一旦吃了对人的健康危害很大。
如今猫也成为了一种宠物，很多人将它当成伙伴，更是不会食用了！